Carne salada y Smoothie de sandia de Zelda Breath of The Wild

The Legend of Zelda: Breath of the Wild es un videojuego de acción y aventura desarrollado y publicado por Nintendo para las videoconsolas Nintendo Switch y Wii U. Es la decimonovena entrega principal de la serie The Legend of Zelda.

La historia está ambientada en Hyrule y sigue al protagonista amnésico Link, que despierta de un letargo de 100 años ante una misteriosa voz que le guía para derrotar a Calamity Ganon.

Ingredientes para preparar Carne salada y Smoothie de sandia de Zelda Breath of The Wild:

Para el filete

• Bistec de 8 onzas
• ½ cucharada de sal de ajo
• ½ cucharada de cebolla en polvo
• pimienta negra recién molida
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• ½ cucharada de condimento italiano
• ½ cucharada de mantequilla salada
• 2 cucharaditas de sal rosa o sal kosher
• tomillo
• ½ limón mediano

Para el pollo

• 3-6 muslos de pollo
• 1 limón
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de sal de ajo
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• pimienta negra recién molida
• 1 cucharadita de pimentón en polvo
• 1 cucharadita de cayena en polvo
• 1 cucharadita de condimento italiano

Corta un limón por la mitad y exprímelo en un bol pequeño, luego combina el limón, el aceite de oliva, la sal de ajo, la cebolla en polvo, el condimento italiano en polvo, el pimentón y la cayena.

Vierte la mezcla sobre el pollo en una bolsa con cierre y masajea para marinar el pollo.

Refrigera durante al menos 30 minutos, aunque si lo haces durante toda la noche obtendrá un pollo más tierno y jugoso.

A continuación, frota ambos lados del filete con 1 cucharada de aceite de oliva y sazona con la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta y el condimento italiano.

Frota el condimento en ambos lados de la carne. Echa el tomillo sobre el filete y envuélvalo en plástico hasta que el filete esté a temperatura ambiente.

Cocinar el bistec a temperatura ambiente permitirá que el bistec se cocine más uniforme y rápidamente.

En una bandeja de horno forrada con papel de aluminio, coloca el pollo. Opcionalmente puedes sazonarlas con un poco de sal rosa. Hornee, sin tapar, durante unos 25 minutos a 425 grados F.

Una vez que el filete esté a temperatura ambiente, quítale el envoltorio de plástico y espolvorea la sal por ambos lados.

En una sartén a fuego medio-alto, agregua la mantequilla y el aceite de oliva restante, luego agrega el filete a la sartén y cocine durante 2 minutos, esto le dará un bonito color marrón intenso.

Una vez pasados los 2 minutos, dar la vuelta al filete, bajar el fuego a medio-bajo y cocinar durante 2 minutos y medio más.

Añade el 1/2 del limón a la sartén. Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, retira el filete y pásalo a una tabla de cortar y déjalo reposar durante 10 minutos.

Una vez que hayan pasado 25 minutos con el pollo dale la vuelta y cocina otros 10 minutos. Una vez que ya no estén rosados y tengan una temperatura interna de 165 F están listos.

Emplata el filete y el pollo, corta un trozo de limón y añádelo al plato y espolvorea un poco de sal rosa al lado si quieres un poco de textura extra. Exprime el limón que se estaba cocinando en la sartén sobre las carnes, tu Carne Salada está lista para ser servida!.

Para el smoothie de sandia

• 1 ½ taza de trozos de sandía congelada
• 1 taza de trozos de fruta del dragón congelada
• 2 cucharadas de zumo de lima
• 2 1/2 onzas de tequila
• (1/4 de taza de sprite o de agua con gas para sustituir el tequila en la versión sin alcohol)
• 2 cucharaditas de triple sec
• 3-10 cubitos de hielo
• Cuñas (gajos) de lima para el borde del vaso
• 2 cucharadas de sal marina rosa o sal marina normal
• 2 cucharadas de azúcar

Corta una sandía y córtala en trozos y colócala en una bandeja para hornear. Haz lo mismo con la fruta del dragón. Guarda un poco de la sandía para adornar la bebida más tarde.

Coloca los trozos en el congelador hasta que estén completamente congelados. En una batidora, combina la fruta, el zumo de lima, el tequila, el triple sec (o el agua con gas para la versión sin alcohol) y los cubitos de hielo. Mezcla hasta que que tenga una textura suave.

Mezcla la sal y el azúcar sobre un plato y coloca un borde de lima en el vaso. Sumerge el vaso en la mezcla de sal y azúcar para cubrir el borde. Vierte la bebida en el vaso, adorna con un trocito de sandía.

¡Buen provecho!

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