Curry super picante de Super Smash Brother’s Ultimate

El Curry Superpicante es un objeto de Super Smash Bros Ultimate, procedente del universo Kirby. El objeto actúa como un elemento de transformación que no solo permite al jugador escupir constantemente una bola de fuego en Brawl o un chorro de fuego en SSB4 y Ultimate, sino que también cambia la mecánica de su movimiento.

Al consumir el Curry Superpicante, el usuario tendrá continuamente llamas saliendo de su boca en un patrón de llamas hacia arriba y hacia abajo durante trece segundos.

Ingredientes para preparar Curry super picante de Super Smash Brother’s Ultimate:

• 4 tomates ciruela
• 2 pimientos rojos
• 1 pimiento amarillo (chile dulce)
• 1 pimiento naranja (chile dulce)
• 1/2 cebolla roja
• 4 habaneros
• 4 dientes de ajo (pelados)
• 12oz de pasta de tomate
• 1 cucharada de salsa de chile y ajo
• 1 cucharada de sal
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1/3 de taza de harina
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1 cucharada de masala de gramo
• 1 cucharadita de pimienta de cayena
• 1 cucharadita de chile mexicano en polvo (se puede utilizar chile en polvo normal si no
• se encuentra)
• 1 cucharadita de 7 especias japonesas
• 1 cucharadita de copos de chile
• 1/2 cebolla amarilla
• 3 zanahorias
• 1 patata
• 1 manzana
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 libra de pollo cortado en cubos
• 3/4 de taza de vino tinto (se puede sustituir por agua o jerez)
• 3/4 de taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de ketchup

Para asar los pimientos, se debe poner el quemador en la posición más alta y colocar los pimientos directamente sobre la llama. Si no tiene una estufa de gas, coloque los pimientos en una parrilla durante 5 a 10 minutos. Una vez chamuscados, retirar del fuego y dejar que los pimientos se enfríen al tacto.

Mientras se enfrían los pimientos, corta los tomates ciruela en rodajas y reserva unas 5 rodajas de tomate, pela y corta en dados media cebolla roja, machaca y pela los ajos, corta los habaneros y lávate las manos después de hacerlo bien y quita las pepitas y corta los pimientos, deja los pimientos naranjas y amarillos a un lado ya que los usaremos más tarde.

En una licuadora o procesador de alimentos agrega los tomates y la pasta de tomate. Añade un poco de agua y tritura hasta que todo empiece a mezclarse. A continuación, añade las cebollas rojas, el ajo y los habaneros. Añade un poco más de agua y tritura hasta que todo empiece a mezclarse. Por último, añada los pimientos y la sal, y el último trozo de agua y haga un puré hasta que esté suave, entonces deje el super puré de especias a un lado.

Para el roux.

En una olla derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Una vez completamente derretida, incorporar lentamente la harina y mezclar bien para evitar que el roux se queme. Remover bien hasta que el roux se dore lentamente (unos 5-10 minutos). Una vez que se dore, subir el fuego y añadir las especias, mezclar bien y cocinar durante 30 segundos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Pelar y cortar las zanahorias en rodajas, pelar y cortar las patatas en trozos, pelar y cortar media cebolla amarilla y cortar el pollo en dados. En una cacerola grande a fuego medio-alto, añade el aceite de oliva una vez que la cacerola esté caliente.

Añade las cebollas y cocínalas hasta que se caramelicen y queden translúcidas. A continuación, añade los pimientos amarillo y naranja y los tomates. Cocinar tapado durante 5 minutos para que los tomates se deshagan.

A continuación, añade el pollo y saltéelo hasta que esté ligeramente dorado. Añade el vino y sigue salteando un minuto más. Añade las patatas y las zanahorias, remueve y añade el caldo.

Mientras esperas a que hierva, pela, corta y ralla una manzana. Una vez que hierva, añade la manzana rallada, el roux, el ketchup y la miel. Mezclar bien y añadir poco a poco el puré súper picante. Dejar cocer el curry a fuego lento hasta que espese, lo que debería llevar unos 20 minutos.

Para el arroz

• 1 taza de arroz japonés de grano corto sin cocer
• 1¼ tazas de agua

Para cocinar el arroz, utiliza una olla arrocera; si no tienes una olla arrocera entonces remoja el arroz en agua durante 20 minutos.

Lava suavemente el arroz con un movimiento circular y desecha el agua.

Repite este proceso unas 3-4 veces.

En una olla de fondo grueso añade el arroz, tápalo y ponlo a hervir a fuego medio.

Una vez que el agua esté hirviendo, bajar el fuego y cocinar durante 13 minutos o hasta que el agua se haya absorbido completamente.

Retirar la olla del fuego y apartar para que se cocine al vapor.

¡Buen provecho!

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