Desde que Cyberpunk Edgerunners salió en Netflix esta receta se la pidieron en reiteradas ocasiones a Greg… una y otra vez. De manera que por aclamación popular acá tenemos trago de David Martínez a la vez que exploramos los cuatro sabores de NiCola de Cyberpunk.
¡Salud!
Receta de como preparar el trago de David Martínez de Cyberpunk 2077:
El David Martínez:
- Poner en un vidrio
- 1 oz. o 30 ml. Jarabe Azul Nicola
- .5 oz. o 15 ml. Jarabe Nicola Classic
- 2 oz. o 60 ml. Vodka
- Unas gotas de colorante alimentario
- Revuelva
- Añadir hielo
- 3 oz. o 90 ml. Club Soda
- Un twist de limón
Jarabe Nicola Classic:
- Ralladura de 4 limas
- Ralladura de 1 limón
- Ralladura de 1 naranja
- 0,5 cucharadita de raíz de genciana
- 600 gramos de azúcar
- 300 gramos de agua
- Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 3-5 minutos
- Dejar enfriar y añadir 5 gramos de extracto de tónica*.
- Colar en la botella
Nicola Classic Soda:
- Poner en un vaso
- 2 oz. o 60 ml. Jarabe Nicola
- 4 oz. o 120 ml. Club Soda
- Revuelva
- Añada un poco de hielo
Jarabe de fuego Nicola
- 300 gramos de azúcar
- 150 gramos de agua
- 1 gramo de chipotle en polvo
- .1 gramo de cayena en polvo (pizca)
- Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva
- Dejar enfriar
- Colar en la botella
Nicola Fire Soda:
- Poner en un vaso
- 1 oz. o 30 ml. Jarabe de fuego Nicola
- .5 oz. o 15 ml. Jarabe Nicola Classic
- 3 oz. o 90 oz. de Club Soda
- Revuelva
- Añada un poco de hielo y unas gotas de colorante alimentario rojo
Extracto de Nicola Sakura
- 90 gramos de vodka
- 6 gramos de polvo de sakura (enlace abajo)
- Verter a través de un filtro de café
- Añadir 90 gramos de agua
Jarabe Nicola Sakura
- 150 gramos de azúcar
- 300 gramos de agua
- 10 gramos de polvo de sakura
- Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar
- Dejar enfriar y embotellar
Nicola Sakura Soda:
- Poner en un vaso
- 1 oz. o 30 ml. Jarabe de Sakura
- 5 cucharadas de extracto de sakura
- 2 oz. o 60 ml. Club Soda
- Remover
- Añadir hielo
Jarabe Azul Nicola
- 23 gramos Chowder’s Violets
- 277 gramos de azúcar
- 150 gramos de agua
- Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar
- Dejar enfriar y embotellar
Nicola Blue Soda:
- Poner en un vaso
- 1 onza o 30 ml. Jarabe Nicola Blue
- .5 oz o 15 ml. Jarabe Nicola Classic
- 3 oz. o 90 ml. Soda Club
- Revuelva
- Añadir hielo y unas gotas de colorante alimentario azul
*Receta de tónica casera:
- Steep
- 6 gramos de corteza de quina en polvo
- 5 oz. o 150 ml. Vodka
- Colar a través de un filtro de café
¡Salud!
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