The Witcher es la saga de videojuegos creada por CD Projekt, que cuenta con un total de 16 juegos para PS5, Xbox Series X/S, Switch, PS4, Xbox One, Android, Xbox 360, iPhone, PC. Este universo de novela de fantasía herotica no solo ha dejado tras de si una saga de libros sino que además la serie de Netflix la puesto en el ojo de millones de «nuevos fans» gracias entre otros elementos a que el brujo Geralt de Rivia es interpretado por Henry Cavill, motivo por que el a más de una le ha sacado dos o tres suspiros por su actuación.
En todo caso lo que acá nos congrega es el tema de la gastronomía y para esta ocasión gracias al canal de Video Game Meals podemos ver (y hacer) una de sus pociones adaptadas al ingrediente por excelencia, el chocolate.
Buen provecho.
Ingredientes y utensilios para la receta de las pociones y suflé de chocolate (The Witcher)
Soufflé:
- Mantequilla derretida para engrasar
- 50 g de azúcar en polvo, más un poco para espolvorear
- 175 g de chocolate negro
- 2 cucharadas de crema doble
- 4 Yemas de huevo
- 5 Claras de huevo
Salsa de chocolate:
- 140 ml de nata líquida
- 25g de azúcar glas
- 100g de chocolate negro
- 25g de mantequilla
Poción:
- 1 1/2 oz de ron especiado
- 1 1/2 oz de zumo de cereza
- 3 oz de zumo de manzana
- 1 oz de granadina
- 1/4 cucharadita de purpurina comestible (la dorada es la mejor)
- Hielo
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