Rollos de verano de Hay Day

Los Rollos de verano de Hay Day son una comida perfecta, fresca y llena de verduras que ideal para cualquier ocasión.

Gracias al canal de YouTube de Hay Day tenemos esta receta fácil preparar por supuesto que un video para que puedas seguirlo paso a paso.

¡Adelante, pruébalo!

Ingredientes y utensilios para preparar la receta de los Rollos de verano de Hay Day

• 6 hojas de papel de arroz
• Agua caliente
• 2 zanahorias
• 1 pepino
• 2 lechugas baby gem
• 3 oz./100 g de fideos de arroz
• 1 chile

Rellenos opcionales: camarones gigantes, aguacate, cilantro

Salsa de acompañamiento:

• 4 cucharadas de salsa de soja
• 5 cucharadas de agua
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 diente de ajo (pelado)
• ½ chile
• 1 cucharada de cilantro

• Tiempo de preparación: 1 hora
• Porciones: 6 rollos
• Equipo: tabla de cortar, cuchillo, cuencos, cuchara, colador, plato o bandeja para servir

Método de preparación:

• ¡Empiece por preparar su salsa para mojar! Es muy rápido y fácil.
• Picar finamente el ajo, el chile y el cilantro en trozos pequeños.
• Agréguelas en un bol con salsa de soja, agua, jugo de limón y azúcar morena. Y mezcle bien hasta que el azúcar moreno se disuelva.
• Coloca la salsa en el frigorífico mientras preparas los rollitos de verano.
• Coloque los fideos de arroz en un tazón y vierta agua caliente hasta cubrir todos los fideos.
• Después de 5 minutos, vierta el agua por un colador y enjuague los fideos de arroz con agua fría. Escurrir bien y dejar reposar.
• Corta las zanahorias y el pepino en rodajas finas y largas.
• Cortar el chile por la mitad, quitar las semillas y también cortar rodajas largas y delgadas.
• Lave y separe las hojas de gema bebé.
• Coloque todos los rellenos en tazones separados, para facilitar el montaje de los rollitos de verano.
• En un tazón o plato mediano a grande, agregue agua tibia y sumerja una hoja de papel de arroz durante unos segundos.
• Levante con cuidado la hoja de papel de arroz del agua y colóquela sobre una tabla de cortar.
• Comience a agregar cuidadosamente sus rellenos en el medio de la hoja de arroz.
• Puede agregar diferentes rellenos, como pepinos, zanahorias, chile, lechuga, aguacates, cilantro y tal vez incluso camarones, si desea algo más carnoso.
• Comience a doblar tomando el lado más cercano a usted hacia el centro y encima de los empastes.
• Dobla los lados hacia el medio y como un burrito hasta que tengas un lindo, apretado y completo rollo de verano.
• Repita con las hojas restantes o con tantas como necesite.
• Sirva en un hermoso plato o bandeja y sumérjalo en la deliciosa salsa que preparó.

Tip de psicología positiva: ¡Se disfruta mejor con un amigo en un día cálido y soleado!